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Comidas típicas alemanas





Bretzel. Pretzel en Estados Unidos.


Es un tipo de bollo horneado con forma de lazo ligeramente salado. 
Su nombre tiene el origen en la palabra alemana Brezel o Breze, derivada del latín bracellus, 'brazo pequeño'. 

En alemania pueden estar cubiertas de semillas y pipas y se suelen comer con jamón dulce o queso, pero también se abren por la mitad y se comen con mantequilla.


Los Spätzle es un tipo de pasta del sur de Alemania y el norte de Austria, donde se emplea para acompañar carnes.



 Como plato único el más famoso son Käsespätzle o spätzle con queso donde también se pone cebolla y bacon. 



Si se sirven con lentejas y salchichas son Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen. Si los que han sobrados se frien en mantequilla y se sirven crujientes son Aufgebratene Kässpätzle. Si se sirven con hierbas y con el chucrut se llaman Krautspätzle. Si son con hígado de ternera picado y cebolla, huevos revuelto. Con jamón cocido y nata tenemos los Schinkenrahmspätzle y en el Tirol los hacen con espinacas, nata y jamón y se llaman Spinatspätzle.



Bratwurst salchicha de carne de cerdo y de vaca que se asa.
 
Brühwurst:
- Weisswurst: se elabora con carne picada de ternera y de cerdo. Esta salchicha suele acompañarse con mostaza dulce. La mayoría de las salchichas blancas se sirven cocidas.
- Salchicha Fráncfort.

Las salchichas se suelen acompañar de Kartoffelsalat (ensalada de patata) y/o ensalada (puede ser una 'grüner Salat' o una 'Feldsalat').





Grandes ciudades alemanas


Ciudades más importantes de Alemania ordenadas por estados, en azul las que son capitales del mismo:

Stuttgart 




Stuttgart Baden-Württemberg
Mannheim  Baden-Württemberg
Karlsruhe  Baden-Württemberg
Friburgo de Brisgovia  Baden-Württemberg
Heidelberg Baden-Württemberg
Ulm  Baden-Württemberg



Heidelberg




München Bayern
Núremberg  Bayern
Augsburgo  Bayern
Berlín Berlín
Potsdam  Brandenburg
Cottbus  Brandenburg
Bremen  Bremen
Hamburg Hamburg

Hamburg


Frankfurt Hesse
Wiesbaden Hesse
Kassel  Hesse
Hanover  Niedersachsen
Brunswick  Niedersachsen
Rostock  Mecklenburg-Vorpmmern
Colonia  Nordrhein-Westfalen
Düsseldorf Nordrhein-Westfalen
Dortmund  Nordrhein-Westfalen
Essen  Nordrhein-Westfalen
Bonn  Nordrhein-Westfalen



Frankfurt


Maguncia  Rheinland-Pfalz
Mainz Rheinland-Pfalz
Saarbrücken  Sarre
Dresden  Sachsen
Leipzig  Sachsen
Magdeburgo  Sachsen-Anhalt 
Kiel  Schleswig-Holstein 
Lubeca  Schleswig-Holstein 
Erfurt  Thüringen


 
Wiesbaden


Marco Común Europeo de Referencia para las lenguas

En español MCER y las iniciales en inglés CEFR. El proyecto lo iniciaron en Suiza en el año 1991 y el documento final lo presentó el Consejo de Europa en el año 2001.

Es la estandarización europea para que todos los países tuviesen las mismas referencias. ¿Recuerdas que las Escuelas Oficiales de Idiomas tenían 5 niveles?. Pues cuando entró en vigor el MCER, tuvieron que cambiar la programación de cada curso y añadir uno más. 
 
Sirve para que todos midamos de la misma manera el nivel de:
  • Comprensión: auditiva y lectora
  • Oral: interacción oral y expresión oral
  • Expresión escrita 

Hay 6 niveles agrupados en 3 bloques:



Grupo occidental: Flores y Corvo


Azores es un archipiélago en el Océano Atlántico perteneciente a Portugal compuesto por 9 islas a 1.400 km de Lisboa. Aquí me dedico al grupo occidental:



Ilha das Flores - Flores

Su nombre viene de miles de hortensias que la cubren en la época estival. Esta isla representa el punto más occidental de Europa y su población apenas pasa de los cuatro mil habitantes.

Las ciudades más importantes, sede de concejo, son:
  • Santa Cruz das Flores al norte donde se sitúa el aeropuerto, el centro de salud, el instituto y el colegio.
  • Lajes das Flores al sur.
En el centro de la isla hay varios cráteres inundados de agua que forman lagos naturales.

 
Laguna Funda

La Reserva Natural das Caldeiras Funda e Rasa es un área protegida en Lajes das Flores, formada por la Lagoa da Caldeira Funda y la Lagoa da Caldeira Rasa y por toda la zona elevada que las rodea.
Roca Bordoes: formación geológica de enormes columnas de basalto, 
situada en el municipio de Lajes das Flores.


Costa de Lajes das Flores

Hay dos islotes rocosos: Ilhéu Alagado y Ilhéu do Monchique, que contituyen el punto más occidental de Europa.




Cascata do Poço do Bacalhau, Fajã Grande


Hay varias defensas a lo largo del litoral destinadas a defenderse de los ataques de los piratas y corsarios que eran frecuentes en esta región:

- Forte de Nossa Senhora do Rosário (Lajes das Flores)
- Forte de Santo António (Lajes das Flores)
- Forte de São Francisco (Ilha das Flores)
- Forte de São Pedro de Ponta Delgada (Santa Cruz das Flores)
- Forte do Estaleiro da Fajã Grande
- Forte do Monte do Maio


 
Ilha do Corvo (cuervo) - Corvo



Es la isla más pequeña del archipiélago y se sitúa al norte de la isla de las Flores. 
Tiene solo 6,5 km de largo y 4 km de ancho. 

 


¿Qué podemos ver?

La Igreja de Nossa Senhora dos Milagres del año 1795. En su interior hay un Cristo de marfil, una obra flamenca del sigo XVI y una imagen de madera de Nossa Senhora da Conceição.

La Casa do Espírito Santo del año 1871 que sigue el estilo de las casas de las dos islas.

Los molinos de viento. Quedan tres de los siete originales y aunque están en funcionamiento ya no se dedican al fin para el que fueron creados.


 


Hay que subir al miradouro do Pão de Açúcar en el Pão de Açúcar, del mismo nombre que el de Rio de Janeiro en Brasil, donde hay unas increíbles vistas de la isla y de Vila do Corvo e ir también al Caldeirão, que es el crater central.
Hay que pasear por Vila do Corvo para admirar las casas, que conservan su aire arcaico. Dos de ellas fueron recuperadas para crear el Centro interpretativo cultural y ambiental de la isla en el año 2007, sirve de museo y para albergar exposiciones temporales.

Las dos islas, junto con la Graciosa, se incluyeron en el año 2009 en la lista de la Red Muncial de Reservas de la Biosfera de la UNESCO.


Practice: Países y nacionalidades africanas


Practice: Países y nacionalidades africanas

Algeria - Algerian
Egypt - Egyptian
Ghana - Ghanaian
Ivory Coast - Ivorian
Libya - Libyan
Morocco - Moroccan
Nigeria - Nigerian
Tunisia - Tunisian
Ethiopia - Ethiopian
Kenya - Kenyan
Somalia - Somali / Somalian
Sudan - Sudanese
Tanzania - Tanzanian
Uganda - Ugandan
Angola - Angolan
Botswana - Botswanan
Democratic Republic of the Congo - Congolese
Madagascar - Madagascan
Mozambique - Mozambican
Namibia - Namibian
South Africa - South African
Zambia - Zambian
Zimbabwe - Zimbabwean


¿Ya te las sabes todas? Pues ahora vamos a ponerlas en práctica, vamos a hacer frases. Los ejemplos son solo con tres países o nacionalidades pero tú puedes hacer todas las combinaciones que quieras para aprenderlo muy bien



Where are you from? ¿De dónde eres? I'm from… (país) Soy de…



I'm from Algeria

I'm from Egypt

I'm from Ghana



I'm… (nacionalidad) Soy…


I'm Ivorian
I'm Libyan
I'm Moroccan




I live in… (país) Yo vivo en...



I live in Nigeria

I live in Tunisia

I live in Ethiopia




I'm not… (nacionalidad), butI livein… (país) Yo no soy… pero vivo en….



I'm not Kenyan, but I live in Kenya

I'm not Sudanese, but I live in Sudan

I'm not Tanzanian, but I live in Tanzania





Are you from…? ¿Eres de…?



Are you from Madagascar?

Are you from Angola?

Are you from Botswana?




Are you…? ¿Sois…?



Are yoy Uganda?

Are you Angola?

Are you Botswana?




In … they speak En … se habla ...



In South Africa they speak English

In Mozambique they speak Portuguese

In Madagascar they speak French

 


Do you havenationality? ¿Tienes la nacionalidad…?
Do you have Zimbabwean nationality?

Do you have Zambian nationality?

Do you have South African nationality?



Yo, tú, ella, él, nosotros, vosotros y ellos, vamos a probar a cambiar los pronombres.

Con las frases de arriba también se puede hacer.





  

I'm… (nacionalidad) Soy…



I'm Congolese

I'm Botswanan




You're... Eres…



You're Somali

You're Somalian



He / she is from Él / ella es de…  She/He is Ella/Él es…



He is from Ivory Coast

She is from Libya 

She is from Morocco

He from Nigeria

She is Tunisian

He is Ethiopian

He is Kenyan

She is Sudanese



We're from Somos de… We're Somos…



We're from Mozambique

We're Mozambican

We're from Democratic Republic of the Congo

We're Congolese


They are from Ellos son de…






They are from Tanzania
They are from Uganda
They are from Angola




They'reEllos son…



They're Zambian
They're Zimbabwean